Příloha č. 2 k vyhlášce č. 113/2005 Sb.

Názvy složek, které lze nahradit společnými názvy

Název složky | Společný název
Jedlé tuky a oleje s výjimkou oleje olivového | „olej“ a „tuk“ doplněný označením „rostlinný“ nebo „živočišný“ nebo údajem o specifickém rostlinném nebo živočišném původu; pokud se jedná o ztužený tuk nebo olej, doplní se označením „ztužený“,
Škroby a škroby modifikované fyzikálním způsobem a enzymy; nelze-li vyloučit přítomnost lepku, musí být doplněn jeho specifický rostlinný původ | „škrob“
Škrobový sirup a sušený škrobový sirup | „škrobový sirup“
Kosterní svalovina savců a ptáků vhodných k lidské spotřebě s přirozeně obsaženou nebo přilehlou tkání, u které celkový obsah tuku a pojivové tkáně nepřekračuje hodnoty stanovené vyhláškou o mase a masných výrobcích^28); pod tuto složku nelze zařadit výrobky, na něž se vztahuje definice Společenství pro mechanicky separované maso | „maso“ doplněné o označení jeho živočišného druhu
Všechny druhy sýrů, kde sýr nebo směs sýrů tvoří složku jiné potraviny, za předpokladu, že potravina není označena specifickým názvem sýru | „sýr“
Všechny druhy ryb za předpokladu, že potravina není označena specifickým druhem ryby | „ryby“
Všechna koření, nepřesahuje-li tato složka 2 % hmotnosti výrobku | „koření“ nebo „směs koření“
Všechny byliny nebo části bylin, nepřesahuje-li tato složka 2 % hmotnosti výrobku | „byliny“ nebo „směs bylin“
Všechny druhy přípravků používaných jako základ při výrobě žvýkaček | „žvýkačkové báze“
Všechny typy sacharózy bez ohledu na původ | „cukr“
Bezvodá glukóza a monohydrát glukózy | „dextróza“
Glukózový sirup a bezvodý glukózový sirup | „glukózový sirup“
Všechny typy mléčných bílkovin (kasein, kaseináty, syrovátková bílkovina) a jejich směsi | „mléčné bílkoviny“
Lisované, expelerované nebo rafinované kakaové máslo | „kakaové máslo“
Všechny druhy vín tak, jak jsou vymezeny ve zvláštním právním předpise,^14) | „víno“
Všechny typy strouhanky z pečených cereálních výrobků, směsi na obalování a panýrovací směsi, | „strouhanka“
Směsi mouky ze dvou nebo více druhů obilí | „mouka“ s následným výčtem druhů obilí, z nichž byla vyrobena, v sestupném pořadí podle hmotnostních podílů

__________
^28)	Příloha č. 4 tabulka 2 vyhlášky č. 326/2001 Sb.