Za účelem povznesení chovu ovcí a usměrnění výroby a odbytu brynzy za přiměřené ceny zřizuje se Brynzařský syndikát v republice Československé se sídlem v Turč. Sv. Martině.

Členy Brynzařského syndikátu, v dalším zvaného Syndikát, jsou jednak zástupci Svazu chovatelů ovcí v republice Československé, jež v počtu čtyř a čtyř jich náhradníků k návrhu zmíněného Svazu jmenuje ministr zemědělství, jednak zástupci výrobců brynzy, jež v počtu čtyř a čtyř jich náhradníků k návrhu obchodní a průmyslové komory v Báňské Bystrici jmenuje ministr průmyslu, obchodu a živností.

stanoviti po slyšení Svazu chovatelů ovcí v republice Československé pro jednotlivé výrobny brynzy oblasti, ze kterých jednotlivé výrobny brynzy smí odebírati hrudkový sýr, při čemž má býti pokud možno dbáno toho, aby jednotlivé výrobny obdržely výrobní oblasti hrudkového sýra aspoň v tom rozsahu, v jakém je mívaly v letech 1930 až 1934;

stanoviti roční kontingenty brynzy pro jednotlivé výrobce, pokud se touto výrobou zabývali do dne účinnosti tohoto nařízení nebo pokud jim bylo dáno svolení podle § 4;

navrhovati ceny, dodací a odběrné podmínky jednotlivých druhů hrudkového sýra a brynzy, za které má výrobce hrudkového sýra dodávati a výrobce brynzy odebírati․ Tyto ceny, dodací a odběrné podmínky stanoví se vždy počátkem února a koncem dubna každého roku. Tyto ceny, dodací a odběrné podmínky po návrhu Syndikátu stanoví ministerstvo zemědělství v dohodě s ministerstvem průmyslu, obchodu a živností a ministerstvem vnitra, pokud jde o hrudkový sýr, ministerstvo průmyslu, obchodu a živností v dohodě s ministrem zemědělství, ministerstvem vnitra a ministerstvem sociální péče, pokud jde o brynzu, a vyhlašují je v Úředním listě republiky Československé;

pečovati o to, aby výrobcům hrudkového sýra byly stanovené ceny skutečně vypláceny a aby výkup hrudkového sýra byl prováděn poměrně stejně od všech chovatelů ovcí v oblasti jednotlivé brynzařské výrobně přidělené, a to s přihlédnutím jednak k dosavadní výrobě hrudkového sýra, jednak k odbytu brynzy;

stanoviti, v které době a v jakém množství může býti hrudkový sýr míšený, hrudkový sýr obyčejný a tvaroh použit k výrobě brynzy liptovské, brynzy zimní a korkovice, při čemž stanoví se i poměr ovčího a kravského mléka, který nutno zachovat při výrobě hrudkového sýra míšeného a obyčejného, kteréžto výrobní směrnice vyhlásí Syndikát v Úředním listě republiky Československé;

přijímati kauce od výrobců brynzy až do výše deseti procent nákupní hodnoty přiděleného kontingentu, aby byla zaručena výkupní cena hrudkového sýra. Bližší podmínky ohledně způsobu kaucí budou stanoveny jednacím řádem;

prováděti dozor svými orgány na zachovávání ustanovení zákonných předpisů a nařízení, jakož i opatření Syndikátem podle nich vydaných;

dozírati prostřednictvím státních výzkumných ústavů zemědělských, jakož i vlastními dozorčími orgány na jakost brynzy a hrudkového sýra a správné jich označování výrobci podle platných předpisů;

činiti opatření ku vzestupu odbytu a zpeněžování brynzy na trzích domácích i cizích, stanoviti podmínky pro vývoz a pečovati o provádění kompensačních obchodů schválených příslušnými úředními místy, vše v mezích platných předpisů;

vyjadřovati se o žádostech za svolení podle §§ 4 a 10;

vésti seznam výrobců brynzy.

zřízena provozovna na výrobu brynzy nebo

započato s používáním provozovny na výrobu brynzy po uplynutí jednoho roku ode dne jejího schválení podle hlavy III živnostenského řádu (zákona), nebo po uplynutí tří let, během nichž zůstalo započaté provozování přerušeno.

vybavena náležitým, motorickou silou poháněným zařízením na mletí brynzy,

zařízena tak, aby mohla řádně ukládati hrudkový sýr a hotovou brynzu,

opatřena vhodnými pomůckami na zkoušení vody a tuků v brynze i v surovinách k výrobě brynzy používaných,

opatřena nutným chladicím zařízením.

Všichni výrobci brynzy, kteří chtějí uplatňovati nárok na kontingent, musí do 14 dnů ode dne účinnosti tohoto nařízení přihlásiti se u Syndikátu a budou zaznamenáni v seznamu výrobců brynzy, který bude založen a veden Syndikátem.

Chovatel ovcí, který žádá, aby jeho výroba hrudkového sýra byla přidělena do nákupní oblasti podle § 2, písm. a), oznámí Syndikátu nejpozději do 1. ledna každého roku počet dojných ovcí v jeho hospodářství chovaných a pravděpodobné množství hrudkového sýra určeného pro prodej v běžném roce.

Jednací řád Syndikátu schvaluje ministerstvo zemědělství v dohodě s ministerstvem průmyslu, obchodu a živností a ministerstvem vnitra a vyhlašuje v Úředním listě republiky Československé. Ke každé schůzi Syndikátu buďtež zváni zástupci ministerstva zemědělství, ministerstva průmyslu, obchodu a živností a ministerstva vnitra nebo jich náhradníci a s hlasem poradním předseda rozhodčí komise, zřízené podle § 3 u obchodní a průmyslové komory v Banské Bystrici.

Zástupci ministerstev v odstavci 1 uvedených mají právo kontrolovati činnost Syndikátu po každé stránce, nahlížeti do knih a zápisů a žádati potřebná vysvětlení, která jim musí býti neprodleně dána; shledají-li zástupci jakékoliv závady, mohou v mezích své příslušnosti žádati nápravu od orgánů, do jejichž působnosti tyto věci patří, zastaviti usnesení o opatření Syndikátu, o nichž mají za to, že odporují řádnému výkonu práv a povinností Syndikátu nebo že se příčí platným předpisům, a to s tím účinkem, že taková usnesení nebo opatření musí býti vykonána dříve, pokud o nich tento ministr v dohodě s ministrem průmyslu, obchodu a živností nerozhodne. Exekučním titulem je výkaz nedoplatků potvrzený Syndikátem.

Dozorem na dodržování ustanovení tohoto nařízení pověřují se orgány ustanovené v § 13 zákona ze dne 25. října 1901, č. 26 ř. z. z r. 1902, o obchodě s máslem, sýrem, přepouštěným máslem, vepřovým sádlem a s jejich náhražkami, v § 5 zák. čl. XLVI/1895, o zákazu falšování polnohospodářských plodin, výrobků a potřeb a v § 17 vládního nařízení ze dne 3. září 1920, č. 516 Sb. z. a n., o zásobování obyvatelstva a opatření důležitých podniků státních předměty potřeby.

Úřady a obce jsou povinny spolupůsobiti při provádění tohoto nařízení v mezích své působnosti.

Orgány, které budou ustanoveny Syndikátem dozorčími orgány Syndikátu, mohou býti jen českoslovenští státní občané, svéprávní, spolehliví a důvěryhodní. Osoby tyto vezme okresní úřad do slibu, že budou vykonávati dozor podle svého nejlepšího vědomí a svědomí. Do slibu vzatí dozorčí orgánové Syndikátu mohou svoji funkci vykonávati v obvodech určených Syndikátem a jsou, vykonávajíce funkce jim podle tohoto nařízení svěřené, postaveni na roveň, pokud jde o trestně právní ochranu, veřejným orgánům. Výkon slibu potvrdí okresní úřad na legitimaci vydané Syndikátem dozorčím orgánům. Při tom jsou dozorčí orgánové povinni zachovávati nejpřísnější tajemství o okolnostech, o kterých se dozvěděli při výkonu své působnosti. Služební instrukce pro tyto orgány vydá Syndikát.

Výrobci brynzy jsou povinni vésti záznamy o výrobě a odbytu brynzy.

Výrobci brynzy jsou povinni dozorčím orgánům uvedeným v § 17 dovoliti nahlédnouti do záznamů (odstavec 1), obchodních knih a jiných dokladů, pokud tyto mohou sloužiti pro dozor na dodržování tohoto nařízení, po případě na místě samém podle § 9 ústavního zákona ze dne 9. dubna 1920, č. 293 Sb. z. a n., o ochraně svobody osobní, domovní a tajemství listovního, přičemž jest šetřiti ustanovení §§ 8 a 10 uvedeného zákona. Při tom jsou orgány povinny zachovávati o vyšetřených okolnostech nejpřísnější tajemství.