Příloha č. 5 k vyhlášce č. 335/1997 Sb.
Tabulka 1

Ukazatel	Skupina piva	
 	nealkoholická	Se sníženým obsahem alkoholu	stolní	výčepní	ležáky	speciální	portery	
Skutečné prokvašení %	tmavá piva	nestanoveno	min. 45	
 	ostatní piva	nestanoveno	min. 50	nestanoveno	
Alkohol 2)v % objemových	max. 0,5	0,5-1,2	více než 1,2	
Extrakt původní mladiny 3) v % hmotnostních	nestanoveno	max. 6	7 až 10	11 až 12	min.13	min. 18	

Poznámka:
1) U údajů, s výjimkou údajů uvedených v poznámkách 2 a 3, označených na obale v množstevních jednotkách, se připouští absolutní hodnota kladné i záporné odchylky 10 % relativních, pokud není uvedeno, že jde o průměrné hodnoty.
2)	U piv s obsahem alkoholu do 1,2 % včetně se připouští absolutní hodnota kladné i záporné odchylky 0,3 % objemových od deklarované hodnoty, u piv s obsahem alkoholu nad 1,2 do 5,5 % objemových včetně se připouští absolutní hodnota kladné i záporné odchylky 0,5 % objemových od deklarované hodnoty a u piv s obsahem alkoholu nad 5,5 % objemových se připouští absolutní hodnota kladné i záporné odchylky 1,0 % objemových od deklarované hodnoty, přičemž musí být dodrženy minimální nebo maximální stanovené hodnoty.
3) Obsah extraktu původní mladiny, stanovený výpočtem podle velkého Ballingova vzorce, se posuzuje hodnotou zaokrouhlenou na celé číslo směrem dolů.

Tabulka 2

Přípustné záporné objemové odchylky od deklarovaného objemu
obaly; deklarovaný obsah	nejvýše přípustná záporná odchylka	
přepravní obaly (sudy, cisterny apod.)	- 1,0 %	
spotřebitelské obaly (láhve, plechovky, minisoudky apod.):	
0,25 l	- 3,6 %	
0,33 l, 0,375 l, 0,5 l	- 3,0 %	
0,75 l	- 2,0 %	
1,0 l až 5,0 l	- 1,5 %“.