Pěstitelem je pro účely této vyhlášky občan, který na vlastním pozemku, na pozemku v osobním užívání nebo na pozemku, který je oprávněn užívat z jiného právního důvodu, vypěstoval ovoce nebo hrozny révy vinné․ Za pěstitele se považuje i člen nebo pracovník družstevní zemědělské organizace a státní zemědělské organizace, který od takové organizace odkoupil ovoce a hrozny révy vinné podle zvláštních předpisů.

Výrobním obdobím je doba jednoho roku, a to od 1. července do 30. června.

Surovinou jsou ovoce, hrozny révy vinné jakož i šťávy a odpady z jejich zpracování v čerstvém i zkvašeném stavu, pokud neobsahují cizí cukernaté nebo jiné příměsi.

Výroba ovocného destilátu může být zahájena na základě žádosti o zpracování suroviny, kterou je pěstitel povinen předložit lihovarskému závodu ¹ nebo jiné socialistické organizaci oprávněné k výrobě lihu /2/ (dále jen "lihovar") nejpozději do 15. listopadu běžného roku na předepsaném tiskopisu, ³ a to pro celé výrobní období. Pěstitel je povinen v žádosti uvést důvody, pro které ho lze považovat za oprávněného pěstitele podle § 2 odst. 1.

Porušení povinností stanovených touto vyhláškou nebo uvedení nesprávných údajů v žádosti o zpracování suroviny se stíhá podle obecných předpisů o projednávání přestupků.

Pěstitel má právo nechat si vyrobit z vlastní suroviny v každém výrobním období nejvýše 15 litrů alkoholu ⁴ ve formě ovocného destilátu pro potřebu svoji a své domácnosti. ⁵

Množství ovocného destilátu přesahující 15 litrů alkoholu vykoupí lihovar nebo se může ponechat pěstiteli za podmínek stanovených v předpisech o dani z obratu. ⁶

Destilát vyrobený podle odstavců 1 a 2 nesmí být předmětem prodeje.

Pokud pěstitel neodveze výpalky na svůj náklad, je povinen lihovaru uhradit náklady za jejich odvoz.

Lihovar je povinen vydat provozní řád a vyvěsit jej na přístupném místě.

Lihovar vede evidenci žádostí po dobu tří let.

Vzorky ovocného destilátu odebrané z kontrolních měřidel jsou lihovary povinny převést státnímu podniku určenému ministerstvem zemědělství a výživy ČSR.