Příloha č. 2 k vyhlášce č. 335/1997 Sb.
Členění nealkoholických nápojů a koncentrátů k přípravě nealkoholických nápojů na skupiny a podskupiny a požadavky na jejich jakost

Členění | | | Smyslové požadavky |
Druh | Skupina | Podskupina | Vzhled | Chuť a vůně
Nealkoholický nápoj | ovocná nebo zeleninová šťáva | | čirý až kalný, případně s obsahem protlaku, dřeně nebo kousků ovoce nebo zeleniny, bez cizích příměsí | odpovídající použitým složkám bez cizích příchutí a pachů
| nektar | | čirý až kalný, případně s obsahem protlaku, dřeně nebo kousků ovoce nebo zeleniny, bez cizích příměsí |
| nealkoholický nápoj ochucený | ovocný nebo zeleninový nápoj | čirý až kalný, případně s mírným sedimentem, bez cizích příměsí |
| | limonáda | |
| | minerální voda ochucená | |
| | pitná voda ochucená | |
| | pramenitá voda ochucená | |
| sodová voda | | čirý až jiskrný bez sedimentu a cizích příměsí | čistá bez cizích příchutí a pachů
Koncentrát k přípravě nealkoholických nápojů | ovocný nebo zeleninový koncentrát | | opalizující až kalný se sedimentem, bez cizích příměsí | odpovídající použitým složkám
| nápojový koncentrát | sirup | čirý až kalný, případně s mírným sedimentem, bez cizích příměsí | bez cizích příchutí a pachů
| | nízkoenergetický nápojový koncentrát | |
| | nápoj v prášku | prášek, granule nebo tablety, bez cizích příměsí |
| sušená ovocná nebo zeleninová šťáva | | bez cizích příměsí a pachů |