Počínajíc dnem účinnosti tohoto nařízení musí býti žito semíláno na jednotný typ mouky (jednomletou mouku).

Jiné výrobky mimo jednomletou mouku, krmnou mouku a otruby nesmějí býti semíláním žita získávány. Výroba jiných druhů žitné mouky je zakázána.

Ze žita nutno vyráběti nejméně tolik jednomleté mouky, kolik činí jeho hektolitrová váha.

Uváděti do oběhu žitnou mouku jiné jakosti, než odpovídá předpisům tohoto nařízení, jest zakázáno.

Ministerstvo pro zásobování lidu může po slyšení plodinových burs vydati oficielní typy jednomleté mouky․

Žitná mouka má býti do oběhu dávána jen v plombovaných pytlích s označením mlýna a typů mouky a nesmí býti smíchávána s moukou jiného druhu.

Dovoz mouky žitné, nevyhovující těmto předpisům, z ciziny jest zakázán, nebyla-li nejpozději 8 dní po účinnosti tohoto nařízení odevzdána k dopravě.

K výrobě chleba a k jiné živnostenské a průmyslové výrobě, pokud zpracovává žitnou mouku, lze používati pouze žitné mouky odpovídající předpisům tohoto nařízení. Jest však dovoleno, při výrobě chleba přimíchávati pšeničnou mouku do mouky žitné.

Předpisy tohoto nařízení nevztahují se na chléb náhražkový (kukuřičný, ovesný atd.) a na chléb specielní, vyráběný z celého zrna (či šrotový) nebo s přísadou výživných solí (na př. chléb Grahamův, Schlüterův, atd.).

Ceny mouky musí býti v přiměřeném poměru k cenám obilí a ceny chleba v přiměřeném poměru k cenám mouky.

Ministerstvo pro zásobování lidu může tento vztah stanoviti.

Mouka výražková posavadního způsobu vymílání smí býti dána do oběhu ještě do 2 neděl a po živnostensku zpracována ještě do 6 neděl po účinnosti tohoto nařízení.

Zásoby hotové mouky žitné ve mlýnech, neodpovídající tomuto nařízení, buďtež přihlášeny k příslušnému politickému úřadu I. stolice do 5 dnů po účinnosti tohoto nařízení.

Zemská správa politická (Hospodářský úřad pro Slovensko, Zemský hospodářský úřad pro Podkarpatskou Rus) může lhůty uvedené v prvém odstavci přiměřeně prodloužiti majitelům zásob, kteří prokáží, že mouka byla vyrobena před vyhlášením tohoto nařízení a že nemohla býti zužitkována ve stanovených lhůtách při normálním chodu jejich podniku.

Dodávkové smlouvy sjednané před účinností tohoto nařízení na jiné druhy žitné mouky jest splniti výhradně v jednomleté mouce, neustoupí-li jedna ze stran od smlouvy. O cenových rozdílech dohodnou se strany; nedojde-li k dohodě, rozhodnou soudy pořadem práva.

Každý politický úřad I. stolice zřídí pro svůj obvod komisi složenou ze zemědělců, mlynářů, pekařů, spotřebitelů a z technického znalce, která má povinnost dbáti, aby toto nařízení bylo zachováváno.

Každý je povinen dozorčím orgánům ustanoveným politickým úřadem I. stolice a kontrolním orgánům úřadů pro potírání lichvy, řádně legitimovaným, dáti vysvětlení o všech předmětech upravených tímto nařízením. Těmto dozorčím orgánům budiž kdykoliv umožněno vstoupiti do obchodních a provozovacích místností a skladišť a nahlédnouti do obchodních záznamů veškerých podniků.

Výrobci mají vésti záznamy o množství nasypaného žita a mouky z něho vyráběné.

Obce jsou povinny spolupůsobiti při provádění tohoto nařízení.

Přestupky tohoto nařízení, pokud nezakládají skutkové povahy trestných činů náležejících do příslušnosti soudní, trestají politické úřady (administrativní policejní vrchnosti) peněžitou pokutou až do 20.000 Kč - při nedobytnosti vězením (uzamčením) až do 6ti měsíců - nebo tresty na svobodě do 6ti měsíců, dále propadnutím předmětů, na něž se trestný čin vztahuje, a konečně ztrátou živnostenských oprávnění. Tyto tresty mohou býti uloženy též současně; trest na svobodě spolu s náhradním trestem za nedobytnou pokutu nesmí činiti více než jeden rok.

Pokuty a výtěžky z propadlých předmětů plynou do státní pokladny.