7/1927 Sb. znění účinné od 14. 2. 1927 do 31. 12. 2023
7
Vládné nariadenie
zo dňa 10. februára 1927
o výrobe hrudkového syra a bryndze a o ich uvádzaní do obehu.
Vláda republiky Československej nariaďuje podľa § 1, odst. 1., zák. čl. XLVI/1895, ktorým sa zakazuje falšovanie poľnohospodárskych plodín, výrobkov a článkov, a podľa čl. I., č. 1., zákona zo dňa 23. mája 1922, č. 168 Sb. z. a n., ktorým sa čiastočne zrušuje zák. čl. LXIII/1912 o výnimečných opatreniach:
§ 1. Hrudkový syr ako surovina pre výrobu bryndze môže sa uvádzať do obehu len pod menom nižšie uvedeným a v týchto jakostiach:
a) ovčí hrudkový syr, z plnotučného ovčieho mlieka s obsahom tuku v sušine najmenej 48 % a vody najviac 55 %,
b) hrudkový syr miešaný, z plnotučného ovčieho a kravského mlieka s obsahom tuku v sušine najmenej 45 % a vody najviac 58 %,
c) hrudkový syr obyčajný, z čiastočne sobratého mlieka s obsahom tuku v sušine najmenej 25 % a vody najviac 60 %,
d) surový syr hrudkového druhu s menej ako 25 % tuku v sušine smie sa uvádzať do obehu len pod menom tvaroh.
§ 2. (1) Hotové výrobky, získané zpracovaním suroviny v § 1 uvedenej je dovolené uvádzať do obehu len pod menom a v jakostiach, ako nasleduje:
a) lahôdková bryndza, vyrobená z plnotučného ovčieho syra v dobe od 15. marca do 31. októbra, musí obsahovať najmenej 48 % tuku v sušine a vody najviac 50 % a smie sa uvádzať do obehu len v originálnych geletkách ľubovoľnej veľkosti,
b) liptovská bryndza, s obsahom tuku v sušine 35 %-47 % a vody najviac 56 %,
c) miešaná bryndza, s obsahom tuku v sušine najmenej 25 % a vody najviac 60 %.
(2) V odst. 1. uvedené druhy bryndze možno uvádzať do obehu aj s presnejším označením procentov obsahu tuku.
(3) Výrobky získané z odpadkov pri výrobe bryndze smú sa predávať len pod menom kôrkovica.
§ 3. (1) Nádoba (obal), v ktorej bryndza do obehu sa uvádza, musí byť označená menom výrobcu, menom druhu bryndze podľa § 2, odst. 1., najnižším procentom tuku v sušine a najvyšším procentom vody; bryndza v nádobe obsažená nesmie mať nižšie procento tuku v sušine, ani vyššie procento vody, ako je na nádobe označené.
(2) Označenie musí byť čitateľnými literami, aby bolo kupujúcemu obecenstvu patrné, a takým spôsobom aby sa ľahko nedalo odstrániť alebo zameniť.
§ 4. Menej cenný tovar, ako je v §§ 1 a 2 predpísaný, nesmie sa do obehu uvádzať pod horepredpísaným označením. Pridávanie akéhokoľvek druhu tukovín alebo iných prímastkov okrem potrebnej soli do týchto výrobkov je zakázané.
§ 5. Kto výrobky v tomto nariadení menované do obehu uvádza, je zodpovedný za to, že vyhovujú predpisom tohoto nariadenia. Pokiaľ nie je pôvodný obal bryndze otvorený, je zodpovedný za obsah a označenie obalu výrobca na obale podľa § 3 označený.
§ 6. Predpisy tohoto nariadenia platia tiež pre výrobky dovezené z cudziny aj určené k vývozu do cudziny. Bryndza určená pre vývoz do štátu, kde platia odchylné predpisy o výrobe bryndze a jej uvádzaní do obehu, môže byť vyrábaná a opatrená pomenovaním a označením podľa predpisov dotyčného štátu.
§ 7. O trestoch a trestnom pokračovaní platia ustanovenia zák. čl. XLVI/1895 a nariadenia č. 38.286/1896 F. M. (uh. min. orby), týkajúce sa prevedenia tohoto zák. čl., ďalej predpisy pol. trestn. poriadku č. 65.000/1909 B. M. (uh. min. vnútra).
§ 8. (1) Nariadením týmto sa doplňuje nariadenie č. 38.286/1896 F. M. (uh. min. orby). Rušia sa ním všetky na základe zák. čl. XLVI/1895 vydané predpisy o výrobe ovčieho hrudkového syra a bryndze a o ich uvádzaní do obehu.
(2) Ďalej sa zrušujú nariadenie č. 98/1917 M. E. (uh. min. predsedníctva) o uvádzaní do obehu kravského mlieka a mliečnych výrobkov a o ich zužitkovaní, nariadenia č. 1438/1917 M. E. (uh. min. predsedníctva) o stanovení najvyšších cien kravského mlieka a jednotlivých mliečnych výrobkov, ako aj predpisy vydané na základe týchto nariadení.
§ 9. (1) Nariadenie toto platí len pre územie Slovenska a Podkarpatskej Rusi.
(2) Prevádzaním poveruje sa minister zemedelstva v dohode so zúčastnenými ministrami.
Švehla v. r.
Dr. Srdínko v. r.
Dr. Engliš v. r.
Dr. Peroutka v. r.
Dr. Spina v. r.
Šrámek v. r.
Dr. Nosek v. r.
Černý v. r.
Dr. Hodža v. r.
Najman v. r.
Udržal v. r.
Dr. Tiso v. r.
Dr. Gažík v. r.
Copyright © 2009 - 2024, Nakladatelství C. H. Beck
