Spotřební daň z přípravků na kypření (daň) platí se, jde-li o prášky do pečiva, zpravidla nalepením berních známek na závěr jejich obalu. Berní známky jsou vydány ve třech druzích, a to v hodnotách 15 h, 30 h, a 9.90 Kč (viz přílohu č. 1).

Berní známky hodnoty 15 h mají rozměry 15 x 40 mm. Jejich podtisk tvoří vlnovka v barvě hnědočervené, vlastní, sytě modrý tisk sestává z obdélníkového rámce, v jehož středu jest malý znak republiky Československé, v levém rohu nahoře v modrém obdélníku slovo "Daň" vytištěné velkým typem negativně, v pravém rohu dole ve stejném provedení "15 h". Šikmo přes státní znak od levého rohu dole k pravému rohu nahoře vytištěn jest menším typem písma positivně nápis "z přípravků ke kypření těsta"; nápis tento jest ohraničen linkami. Na zbývající ploše vytištěna jest porůznu číslice "15".

Berní známky hodnoty 30 h jsou těchže rozměrů a téže kresby jako berní známky hodnoty 15 h, liší se však barvou a vyznačenou hodnotou; jejich podtisk jest zelenavý, tisk karmínově červený; v pravém rohu dole je vyznačena hodnota "30 h", na ploše jinak nepotištěné jest porůznu vytištěna číslice "30".

Berní známky hodnoty 9.90 Kč mají rozměry 50 x 60 mm; podtisk tvoří vlnovka barvy hnědé. Vlastní tisk barvy temně olivové ohraničen jest obdélníkovým rámcem, jehož střed zaujímá neúplný kruh vyplněný malým znakem republiky Československé a stylisovanými lipovými větvičkami. V levém rohu nahoře vytištěn jest výrazným tiskem nápis "Daň", v pravém rohu nahoře vyznačena jest hodnota "Kč 9.90". Pod státním znakem v obdélníkovém pásu zakrývajícím spodní část středního ornamentálního kruhu je nápis "z přípravků ke kypření"; slovo "těsta" vytištěno jest níže, těsně nad spodní hranou rámce. Zbytek plochy vyplněn jest ornamentem ze silných, kolmých a šikmých linek a plošek, sestavených tak, že celá ornamentika známky jest souměrná ke střední kolmé ose.

Daň z prášků do pečiva v obalech s obsahem 300 daňových jednotek platí se devíti berními známkami po 9.90 Kč a zbytek se doplatí třemi berními známkami po 30 h.

Výrobci prášků do pečiva, jejichž výrobiště jest v místě zemských finančních úřadů, jsou povinni kupovati berní známky za hotové u příslušných zemských finančních pokladen, ostatní výrobci pak u berních úřadů příslušných podle místa výrobiště, anebo u jiných státních pokladen, které podle potřeby určí finanční úřad II. stolice.

Ustanovení obsažená v předcházejících odstavcích platí obdobně též pro dovozce prášků do pečiva z celní ciziny, při čemž rozhodné jest místo určení zásilky.

Berní známky kupují se na odběrní knížky, které výrobce obdrží na průkaz důchodkovým potvrzením, vydaným o ohlášce výrobiště podle § 5 zákona za úředně stanovenou cenu u úřadu, u něhož jest výrobce povinen berní známky kupovati. Při každém odběru známek musí býti odběrní knížka předložena úřadu k záznamu. Odběrní knížka obsahuje tyto údaje:

Berní známky nalepují se přes závěr obalu prášku do pečiva, dle možnosti po celé jeho šíři tak, aby závěr nemohl býti otevřen bez porušení berní známky. Bezprostředně pod berní známkou musí býti obal opatřen tímto nápisem, provedeným sesíleným tiskem: "Zde otevříti! Při otevření berní známku přetrhnouti."

Výrobci prášků do pečiva jsou povinni vésti o příjmu a použití berních známek záznamy podle přílohy č. 2. Záznam se uzavírá každoročně k 31. srpnu a předkládá cestou finančních úřadů I. stolice ministerstvu financí. Zásoba neupotřebených známek, zbylá koncem období, přenese se jako příjem do záznamu založeného pro následující období, což se vyznačí v poznámkových sloupcích obou záznamů.

Zrušení výrobiště prášků do pečiva musí býti bez průtahu písemně ohlášeno finančnímu úřadu I. stolice, který zařídí, aby záznam o příjmu a použití berních známek byl uzavřen a nepoužité berní známky byly odebrány. Peněžitá částka za nepoužité známky bude přeúčtována na dlužné daně a není-li jich, smí býti se svolením ministerstva financí vrácena výrobci požádá-li o to.

Žádosti za povolení platiti daň z prášků do pečiva v hotovosti podle ustanovení § 3, oddíl A, odst. 3 zákona podávati jest u finančního úřadu I. stolice, místně příslušného pro výrobiště; v žádosti nutno též uvésti, jaká byla průměrná denní výroba prášků do pečiva v uplynulých dvou kalendářních letech a jakého rozsahu dostoupí pravděpodobně v roce, pro který jest o výhodu žádáno. Dále jest též uvésti způsob jímž bude složena jistota za daň. K žádosti připojiti jest po jednom vzorku každého druhu balení, v nichž budou prášky do pečiva uváděný do volného oběhu. Na vzorcích musí býti vyznačeno nápadným způsobem místo, kde má býti umístěna poznámka o placení daně v hotovosti podle shora uvedeného ustanovení zákona.

Bude-li povolení ku placení daně v hotovosti uděleno, jest daň, připadající na množství prášků do pečiva, vyklizené v jednom kalendářním měsíci z výrobiště, anebo spotřebované ve výrobišti, splatna najednou vplatním lístkem poštovní spořitelny na účet příslušného berního (celního) úřadu, a to vždy nejpozději do 10. dne kalendářního měsíce následujícího po měsíci, v němž byly prášky do pečiva z výrobiště vypraveny anebo ve výrobišti spotřebovány. Připadne-li den platby na neděli, státem uznaný svátek, nebo památný den, jest možno daň zaplatiti až v nejbližší den všední. Na rubu složenky nutno poznamenati, že jde o platbu daně z přípravků ke kypření těsta, za který měsíc a za který rok.

Výrobci prášků do pečiva, platící daň berními známkami, jsou povinni vésti o odběru a upotřebení látek, z nichž prášky do pečiva vyrábějí, jakož i o výrobě a odbytu hotových prášků do pečiva záznam, v úpravě podle přílohy č. 3.

Výrobci prášků do pečiva, jimž bylo povoleno placení daně v hotovosti, vedou záznam uvedený v odstavci 1 v úpravě, kterou určí ministerstvo financí v uděleném povolení.

O nezdaněném odbytu prášků do pečiva jest nutno vésti záznam v úpravě, kterou stanoví finanční úřad I. stolice v povolení vydaném podle § 6, odst. 1.

Z látek, jež vyvinují plynné splodiny chemickým rozkladem, podléhá dani toliko kyselý uhličitan amonný. O době a způsobu placení daně platí obdobně ustanovení § 2, odst. 2.

Každý, kdo vyrábí kyselý uhličitan amonný, jest povinen vésti tyto úředně upravené záznamy:

Každý zápis v záznamech musí býti opatřen datem a podepsán výrobcem nebo jeho zástupcem. Veškeré záznamy vésti je průpisem dvojmo a nutno je koncem každého kalendářního měsíce uzavříti. Nejprve uzavře se záznam uvedený v odstavci 2, písm. b) tím způsobem, že se položky v něm vykázané sečtou, načež se vypočítá daň, připadající na vyklizený kyselý uhličitan amonný za dotčený kalendářní měsíc; tuto daň musí výrobce bez další úřední výzvy předepsaným způsobem zaplatiti.

Záznam uvedený v odstavci 2, písm. c) uzavře se pouhým sečtením vykázaných tam položek.

Záznam o výrobě uzavře se tím způsobem, že se jeho jednotlivé položky sečtou, načež se od získaného součtu odečte součet položek vykázaných v obou záznamech o odbytu, za dotčený měsíc. Vypočítaný takto zbytek převede se do záznamu o výrobě, založeného pro následující měsíc, jako první příjmová položka.

Průpis všech tří uzavřených záznamů zašle podnikatel nejpozději do 11. dne následujícího měsíce úřadu pověřenému přímým dozorem nad výrobištěm, když byl vyznačil v záznamu o zdaněném odbytu a v jeho průpise data daňové platby. Úřad jest oprávněn přesvědčiti se porovnáním záznamu s obchodními knihami výrobiště o správném vedení záznamů, zjistí úplnost daňové platby, načež průpisy předloží cestou finančního úřadu I. stolice ministerstvu financí.

Finanční úřady pověřené prováděním zákona jsou oprávněny ve výrobištích, v nichž se kyselý uhličitan amonný vyrábí, kdykoliv úředně zjistiti zásoby. Zjistí-li se při tom, že skutečná zásoba jest menší nežli zásoba knihovní, vyplývající z uzavřených záznamů o výrobě a odbytu, a nebude-li rozdíl uspokojivě vysvětlen, předepíše se výrobci za celý zjištěný schodek daň úředním nálezem a schodek se poznamená jako výdej do záznamu o zdaněném odbytu. Zjistí-li se přebytek, zapíše se jako příjem v záznamu o výrobě, a mimo to se učiní oznámení finančnímu úřadu I, stolice za účelem vyšetření vzniku přebytku.

Přijde-li ve výrobišti kyselý uhličitan amonný na zmar, smí býti z tohoto množství odepsána daň jen, ohlásí-li to výrobce bez průtahu úřadu pověřenému přímým dozorem nad výrobištěm, a prokáže-li, že chybějící množství nepřišlo do volného oběhu.

Daněprosté vyklizení přípravků ke kypření těsta z výrobiště do celní ciziny smí se díti jen na zvláštní povolení, která uděluje finanční úřad I. stolice s platností vždy na jedno povolovací období, t. j. na dobu od 1. září jednoho roku do 31. srpna roku následujícího.

Z povolení jsou vyloučeni:

Vylučující důvod uvedený pod písm. a) předcházejícího odstavce pomíjí uplynutím tří let, počínajíc dnem, kdy uložený trest byl vykonán. V případech zřetelehodných může ministerstvo financí tuto lhůtu zkrátiti.

Zajištění daně se zpravidla nepožaduje. Vyklizení do celní ciziny smí se díti jen drahou nebo poštou v množství nejméně 5 kg najednou; musí býti ohlášeno úřadu pověřenému přímým dozorem nad výrobištěm tak včas, aby mohl tento úřad zásilku projednati. Prohlášení je nutno podati v jednom stejnopise v úpravě patrné z přílohy č. 7. Jde-li o zásilku poštovní, není třeba uvésti v prohlášení výstupní celní úřad.

Zásilka budiž ve výrobišti vždy podrobně úředně projednána a opatřena kusovou nebo prostorovou úřední závěrou. Dozorčí úřad porovná nejprve zásilku s prohlášením, a neshledá-li závad, zapíše v prohlášení způsob zajištění a počet předložených úředních závěr, jakož i dodací lhůtu; poté potvrdí prohlášení podpisem a razítkem a předá je výrobci, aby údaje prohlášení zapsal do záznamu o nezdaněném odbytu. Každý zápis do záznamu potvrdí jak výrobce, tak i intervenující orgán svým podpisem. Prohlášení doprovází zásilku s ostatními dopravními doklady. Jde-li o zásilku poštou, je nutno vyznačiti to v poznámkovém sloupci záznamu o nezdaněném odbytu.

Po dobu dopravy platí o zásilkách předpisy o dopravě poukázaného nezdaněného zboží.

Jakmile celní úřad, jemuž zásilka dopravovaná drahou jest dodána k projednání, obdrží od dopravního podniku, případně od zasilatele prohlášení, projedná zásilku, a neshledá-li závad, potvrdí prohlášení podpisem a otiskem místního i denního razítka, načež zásilku propustí k výstupu do celní ciziny. Potvrzené prohlášení vrátí celní úřad zasílacímu úřadu, uvedenému v prohlášení, který je připojí k záznamu o nezdaněném odbytu.

Jde-li o poštovní zásilku, odpadá její projednání celním úřadem, a výstup do celní ciziny bude prokázán úřadu, který zásilku poukázal podle platných předpisů poštovních. Podle těchto předpisů zadrží poštovní úřad prohlášení, zásilku samu však propustí do celní ciziny, vyčká po přiměřenou dobu, v níž by zásilka mohla býti cizím poštovním úřadem vrácena, načež opatří prohlášení potvrzením, že zásilka vrácena nebyla. Takto vyřízené prohlášení vrátí poštovní úřad dozorčímu úřadu, který zásilku poukázal a tento úřad projedná prohlášení jako při dopravě zásilky drahou.

Schodek čisté váhy přípravků ke kypření těsta, který nastal za dopravy a byl při projednání úředně zjištěn, poznamená celní, případně poštovní úřad, v poznámkovém sloupci prohlášení. Zasílací úřad, jakmile ho dojde projednané prohlášení, předepíše zasilateli úředním nálezem spotřební daň za celé chybějící množství; daň je nutno zaplatiti do tří dnů ode dne doručení úředního nálezu způsobem zmíněným v § 2, odst. 2. Výrobce poznamená zaplacení daně v poznámkovém sloupci záznamu o nezdaněném odbytu a jest povinen vykázati se na výzvu dozorčích orgánů stvrzenkou o vykonané platbě, což intervenující orgán v záznamu poznamená.

Nedojde-li zasílacímu úřadu úřední potvrzení o výstupu zásilky do celní ciziny do 8 dnů po projití dodací lhůty, vyzve tento úřad výrobce, aby podal v přiměřené, nejvýše 15denní lhůtě, hodnověrný důkaz o tom, že zásilka skutečně do celní ciziny vstoupila. Nestane-li se tak, bude spotřební daň, připadající na celou zásilku, výrobci předepsána k zaplacení do tří dnů úředním nálezem.

Kdo chce odebírati kyselý uhličitan amonný, osvobozený od spotřební daně, k průmyslovým účelům textilním, kožařským, sklářským nebo k jiným průmyslovým nekonsumním účelům, musí o to žádati u místně příslušného finančního úřadu I. stolice. V podání je nutno uvésti též označení a druh podniku, účel, k němuž má býti kyselého uhličitanu amonného použito, poměr mezi množstvím použitého uhličitanu a množstvím docílených výrobků, potřebné roční množství a tuzemské výrobiště, z něhož bude kyselý uhličitan amonný odebírán, jakož i vhodný denaturační prostředek.

Důvody výluky uvedené v § 6, odst. 2 a 3 platí i tu.

Finanční úřad I. stolice přezkoumá žádost, a neshledá-li závad, vydá povolení, jež musí zníti nejméně na 1 q uhličitanu ročně. V povolení jest uvésti jmenovitě též roční odběrné množství, účel a místo jeho použití, pramen odběru, úřad pověřený přímým dozorem nad podnikem, jakož i způsob denaturace, který jest stanoviti podle pokynů finančních úřadů II. stolice, pokud účel použití denaturaci připouští. Povolení uděluje se vždy na jedno povolovací období, t. j. na dobu od 1. září jednoho roku do 31. srpna roku následujícího. V povolení je možno též stanoviti zvláštní kontrolní podmínky a může býti požadováno také dostatečné zajištění daně váznoucí na daňovém předmětu. O uděleném povolení vyrozuměti jest mimo žadatele opisem také podnik, z něhož bude nezdaněný kyselý uhličitan amonný odebírán, dozorčí dozorčí úřad tohoto podniku, dozorčí úřad místa použití a ministerstvo financí.

V podnicích, v nichž se používá kyselého uhličitanu amonného osvobozeného od spotřební daně, musí býti dána dozorčím orgánům k dispozici na jejich požádání řádně cejchovaná váha s potřebnými závažími. Kyselý uhličitan amonný musí býti v těchto podnicích uskladněn vždy tak, aby bylo umožněno rychlé a přesné zjištění skutečné jeho zásoby.

Povolení k odběru kyselého uhličitanu amonného, osvobozeného od daně, jest podmíněno možností spolehlivé kontroly jeho použití, po celou dobu trvání povolení; těm, kdož ho používají, jest zakázáno s kyselým uhličitanem amonným obchodovati, anebo ho používati ke kypření těsta.

Kyselého uhličitanu amonného osvobozeného od daně smí býti použito pouze k povolenému účelu a jest zakázáno použíti ho k účelům jiným, anebo přenechati jej osobám jiným, ať již za úplatu nebo bezúplatně. Zjistí-li se zneužití, bude zcela nezávisle od důchodkových trestních následků povolení odvoláno, což se může státi též, nebyly-li splněny podmínky pro tento odběr stanovené, ať již všeobecně v tomto nařízení, nebo zvláště ve vydaném povolení.

Povolení k odběru kyselého uhličitanu amonného osvobozeného od daně smějí býti vydávána jen podnikům, které v jednom povolovacím období spotřebují k povoleným účelům nejméně 1 q této látky. Za účelem zjištění, zda bylo této podmínce vyhověno, provedou důchodkové kontrolní úřady v druhé polovici srpna každého roku u každého odběratele zúčtování odebraného kyselého uhličitanu amonného, a zjistí-li se, že zmíněné podmínce vyhověno není, oznámí případ finančnímu úřadu I. stolice, který udělené povolení odvolá a předepíše daň, připadající na veškerý odebraný kyselý uhličitan amonný. Na tuto okolnost je nutno již v uděleném povolení podnik upozorniti.

Kdo používá kyselého uhličitanu amonného, osvobozeného od daně, jest povinen vésti o jeho odběru a použití záznam v úpravě stanovené finančním úřadem II. stolice. Ze záznamu musí býti jmenovitě patrno každé přijaté množství kyselého uhličitanu amonného, dále jeho množství denně upotřebené, účel, k němuž bylo použito, a množství tovarů za jeho použití získané nebo připravené. K záznamu je nutno přiložiti povolení k daněprostému odběru a použití. Po uplynutí povolovacího období odejme dozorčí úřad záznam, který musí býti stále vyložen v podniku na místě dozorčím orgánům kdykoli přístupném, zjistí zbylé zásoby, zařídí jejich zdanění, případně převedení do příštího období, přezkouší záznam po případě srovnáním s obchodními knihami a předloží jej spolu s prošlým povolením finančnímu úřadu I. stolice.

Podnik, z něhož jest odebírán kyselý uhličitan amonný osvobozený od daně, vyznačí na rubu opisu povolení zaslaného mu úřadem každou jednotlivou zásilku kyselého uhličitanu amonného vyklizenou nezdaněně na toto povolení, a to bezprostředně před tím, nežli zásilka vystoupí z podniku. Povolené odběrné množství nesmí býti překročeno, a stane-li se tak, jest odesilatel povinen množství povolením nekryté ihned zdaniti. Vyčerpané nebo časově prošlé povolení přiloží se k průpisu záznamu uvedeného v § 4, odst. 2, písm. c) za měsíc, v němž povolení bylo vyčerpáno, nebo v němž povolení časově prošlo, a předloží se spolu s tímto průpisem příslušnému dozorčímu úřadu.

O každé zásilce kyselého uhličitanu amonného osvobozeného od daně, vyklizené z výrobiště, musí podnikatel výrobiště uvědomiti dozorčí úřad místa spotřeby stručnou ohláškou, podanou ve dvojím vyhotovení a obsahující tyto údaje:

Podniky, v nichž se kyselého uhličitanu amonného osvobozeného od daně používá, podléhají důchodkovému dozoru v rozsahu uvedeném v § 6 zákona.

Není-li výrobiště přípravků ke kypření těsta v činnosti, může býti jeho strojní zařízení vyřaděno z použití přiložením úředních závěr. Za neporušenost závěr odpovídá podnikatel výrobiště, leč že by šlo o poruchu náhodnou, anebo o zavinění osoby cizí, za něž podnikatel neodpovídá.

Má-li býti strojního zařízení daného pod závěru použito, musí to býti předem ohlášeno písemně úřadu pověřenému přímým dozorem nad podnikem tak včas, aby se orgán tohoto úřadu mohl před dobou použití do podniku dostaviti k sejmutí závěry. Nedostaví-li se orgán ve stanovenou dobu do podniku, může býti závěra sejmuta podnikatelem.