650/2004 Sb. znění účinné od 22. 12. 2004 do 31. 12. 2021
650
VYHLÁŠKA
ze dne 9. prosince 2004,
kterou se mění vyhláška č. 157/2003 Sb. , kterou se stanoví požadavky pro čerstvé ovoce a čerstvou zeleninu,
zpracované ovoce a zpracovanou zeleninu, suché skořápkové plody, houby, brambory
a výrobky z nich, jakož i další způsoby jejich označování
Ministerstvo zemědělství stanoví podle § 18 odst. 1 písm. a) a g) zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, ve znění zákona č. 316/2004 Sb. , (dále jen „zákon“):
Čl. I Vyhláška č. 157/2003 Sb. , kterou se stanoví požadavky pro čerstvé ovoce a čerstvou zeleninu, zpracované ovoce a zpracovanou zeleninu, suché skořápkové plody, houby, brambory a výrobky z nich, jakož i další způsoby jejich označování, se mění takto:
1. Za § 5 se do oddílu 2 pod nadpis „Zpracované ovoce “ vkládá nový § 5a, který včetně poznámek pod čarou č. 3a a 3b zní:
㤠5a
Tento oddíl 3a ) zapracovává příslušný předpis Evropských společenství 3b ) a upravuje další požadavky týkající se zpracovaného ovoce.
__________
3a )
Je vydána na základě a v mezích zákona, jehož obsah umožňuje zapracovat příslušné předpisy Evropských společenství vyhláškou.
3b )
Směrnice Rady 2001/113/ES ze dne 20. prosince 2001 o ovocných džemech, rosolech a marmeládách a kaštanovém krému určených k lidské spotřebě. “.
2. V § 14 odstavec 1 zní:
„(1) Kromě údajů uvedených v zákoně a v prováděcím právním předpisu 1 ) se zpracovaná zelenina dále označí
a)
botanickým názvem použitého druhu zeleniny podle § 3 písm․ c), pokud není zahrnut v názvu výrobku,
b)
použitým druhem nálevu,
d)
údajem, zda se jedná o zeleninový výrobek pálivý,
e)
u sterilovaného hrášku, cibulky, okurek, zda se jedná o hrášek, cibulku, okurky velikostně tříděné s uvedením velikostní třídy zpracované zeleniny, popřípadě zda se jedná o zeleninu velikostně netříděnou,
f)
u upravené chlazené čerstvé zeleniny a zeleniny mléčně kvašené
3. V poznámce pod čarou č. 7 se slova „ČSN 46 3088 Mandle slané ve skořápce. “ nahrazují slovy „ČSN 46 3088 Mandle sladké ve skořápce. “ a slova „ČSN 46 3089 Jádra slaných mandlí. “ se nahrazují slovy „ČSN 46 3089 Jádra sladkých mandlí. “.
4. V § 30 se odstavec 7 zrušuje.
5. V příloze č. 16 tabulky 1 až 3 znějí:
„Tabulka 1
Odrůdová jednotnost a obsah cizích příměsí
Ukazatel
Brambory konzumní rané
Brambory konzumní pozdní
přítomnost cizích odrůd nejvýše (% hmotnosti)
2
2
příměsi nejvýše (% hmotnosti)
1
2 (max. však 1 % zeminy nalepené na hlízách)
Tabulka 2
Hlízy jakostně neodpovídající
Ukazatel
Brambory konzumní rané
Brambory konzumní pozdní
celkem nejvýše (% hmotnosti)
4
6
z toho nejvýše (% hmotnosti)
s mokrou hnilobou
do 1 % v rámci 4% tolerance
do 1 % v rámci 6% tolerance
se suchou hnilobou
do 1 % v rámci 4% tolerance
do 1 % v rámci 6% tolerance
hlízy zelené
více než 1/8 povrchu a/nebo po oloupání u 1 % hlíz v rámci povoleného výskytu do 4 %
více než 1/8 povrchu a/nebo více než 1 vrstva loupání
Tabulka 3
Přípustné odchylky na velikost nebo hmotnost hlíz
Brambory konzumní
Třídění podle velikosti hlíz (mm)
Třídění podle hmotnosti hlíz (g)
% hmotnosti hlíz nejvýše
rané
nejméně 28
–
3
jiné než dohodnuté velikosti, ale žádná hlíza pod 22 mm
nestanoví se, ale žádná hlíza pod 10 g
–
rané „drobné“
17 – 28
–
3
pozdní
nejméně 35
–
3 “.
6. Příloha č. 17 se zrušuje.
Čl. II Přechodné ustanovení Potraviny vyrobené a uvedené do oběhu přede dnem nabytí účinnosti této vyhlášky se posuzují podle dosavadních právních předpisů.
Čl. III Účinnost Tato vyhláška nabývá účinnosti dnem jejího vyhlášení.
Copyright © 2009 - 2024, Nakladatelství C. H. Beck
